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(자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리
(자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리
한춘섭 | 백산출판사 | 2011
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(꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무
(꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무
김지응 | 백산출판사 | 2011
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조선요리제법 : 1900년대 한국전통음식
조선요리제법 : 1900년대 한국전통음식
방신영 | 백산출판사 | 2011
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(만화로 보는) 글로벌 에티켓과 음식문화
(만화로 보는) 글로벌 에티켓과 음식문화
이강춘 | 백산출판사 | 2010
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테이블 & 푸드스타일링
테이블 & 푸드스타일링
이순희 | 백산출판사 | 2010
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푸드 코디네이트 개론 = Food Coordinate
푸드 코디네이트 개론 = Food Coordinate
김진숙 | 백산출판사 | 2011
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한국의 전통음식
한국의 전통음식
최덕주 | 백산출판사 | 2010
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Guide to the Culinary Industry
Guide to the Culinary Industry
강경재 | 백산출판사 | 2010
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Korean Food Styling = 한식 스타일링
Korean Food Styling = 한식 스타일링
김덕희 | 백산출판사 | 2010
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식음료 원가관리의 이해
식음료 원가관리의 이해
나정기 | 백산출판사 | 2010
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